Для укрепления границы Екатерина II издает Указ о переселении 1000 семейств казаков с Дона на Кубанскую линию. В 1794 г. к крепости «Кавказской» прибыла партия переселенцев в 225 семейств. К времени прибытия переселенцев место для станицы было очищено от леса, разбито на улицы, переулки и дворы, которые получили по жребию. Станица представляла собой четырёхугольник.
Станица была названа по названию крепости «Кавказская».
Не успели поселяне остановится на месте станицы, от них потребовался наряд рабочих рыть ров, насыпать вал вокруг станицы, вырубать терновник и класть него на вал, для ограждения от нападения черкесов. В этом поселенцам помогали солдаты с крепости, помогали они и в вырубке леса и в постройке домов, сараев и прочее. Со всех сторон станица окружённа валом и рвом. Валы дважды переносились на новые места, впоследствии прироста населения. Он содержался всегда в исправности, за этим смотрело станичное начальство. Было 4 ворот с крепкими запорами. По углам станичного вала стояли вышки на которых были 4 пушки.
Жилища казаков возводились с использованием местного строительного материала: леса, глины, перемешанной с соломой, камыша. Первопоселенцы строили дома по типу донских: многокомнатные, с верандой, также турлучные, саманные; к концу 19 века появились кирпичные постройки: штаб кавказского отдела, станичное правление, дома генералов и зажиточных казаков.
«Станица Кавказская с первых дней основания не подвергалась нападению черкесов большими партиями, но редкая ночь проходила, чтобы в караульных не стреляли, особенно у ворот и схода к Кубани. Ночные разъезды постоянно охраняли станицу», - так пишет историк, войсковой старшина А.Д.Ламанов.